Pispili është një recetë e traditës shqiptare dhe ne e gatuajmë në disa mënyra duke përdorur perime të ndryshme jeshile sipas stinës. Ashtu si edhe Pispilia me miell misri, Pispilia me presh, apo edhe polenta me spinaq, edhe kjo është një recetë shumë e shijshme, e ngjashme me një tartë apo quiche të kripur, por që … Read more
Mesnik apo Byreku Me Mish Koke Viçi siç njihet ndryshe në Jug të vendit, është një recetë që ne e përgatisim kryesisht për festa dhe vakte familjare të gëzueshme. Këtë recetë mund ta përgatisim fare mirë edhe për fundjava kur gjitha familja mblidhet rreth tryezës dhe shijojmë gatimet e shijshme të nënave dhe gjysheve tona. Receta … Read more
Këto ditë festash tavolinat i kemi plot me gatime të shijshme, ndaj dhe synojmë të gatuajmë edhe pjata të lehta shoqëruese dhe aperitivë për të ekuilibruar kaloritë që marrim nga pjatat kryesore me bazë mishi. Në këtë artikull duam të ndajmë një ide për përgatitjen e Brusketave Me Perime Dhe Mocarela, një antipastë shumë e … Read more
Grisinit janë një nga produktet e brumit më të shijshme që mund të përdoren në përditshmëri por edhe për festa apo bankete duke përgatitur me to antipasta shumë të shijshme. Grisinit janë një kategori biskotash të kripura të cilat gatuhen me maja dhe sipas dëshirës apo preferencës mund të zgjedhim ti gatuajmë me vaj ulliri … Read more
Picat janë një nga gatimet me bazë brumi që të gjithë i pëlqejmë, sidomos fëmijët. Përgatitja e tyre është e thjeshtë, dhe ne sot duam të ndajmë me ju Si Të Bëjmë Mini Pica për një vakt në familje apo edhe për festa me fëmijët tuaj. Ne do të sjellim një mënyrë të thjeshtë për … Read more
Pispilia është një gatim shumë i pëlqyr dhe tradicional shqiptar, një pjatë vegjetariane shumë e shijshme. Mielli misrit është në harmoni të plotë në retat e ndryshme të pispilisë me perimet e ndryshme jeshile që mund të përdorim. Sot duam të ndajmë një mënyrë të gatimit të Pispilisë Me Presh, gatim dhe recetë shumë e … Read more
Sot duam të ndajmë një recetë tradicionale shqiptare, atë të gatimit të Lakrorit Me Miell Misri Me Hidhra. Hithrat janë një bimë me shume vlera ushqyese. Ato ndihmojnë shumë në organizmin e njeriut në pastrimin e tij nga toksinat. Ҫaji i hithrës ndihmon në pastrimin e aparatit urinar nga infeksionet dhe në stimulimin e tretjes. … Read more
Byreku me Presh është një tjetër gatim tradicional shqiptar, i cili përdoret shumë kur koha fillon freskon në stinën e vjeshtës, dimrit, dhe fillim të pranverës. Në këtë periudhë i gjejmë dhe preshët më të freskëta dhe plot shije. Byreku me presh është recetë shumë e shijshme vegjetariane, një kombinim i preshit me gjizë, vezë … Read more
Byreku është një traditë në kuzhinën shqiptare dhe panvarësisht se mënyra e gatimit dhe hapjes së petëve është e ngjashme, janë recetat e ndryshme që përdorim për mbushjen e burekut, që e bëjnë këtë gatim të ndryshëm dhe të pëlqyer nga të gjithë në çdo stinë. Sot do të sjellim Byrekun Me Qepë Të Njoma, … Read more
Byreku me Fasule është një nga recetat më të vjetra të kuzhinës shqiptare, duke qenë se fasulja ka qenë edhe një nga ushqimet kryesore të stinës së vjeshtës dhe dimrit. Për përgatitjen e kësaj recete ne mund të përdosim një pjesë të supës sonë me fasule, nëse kemi gatuar me tepër apo ka tepruar, ose … Read more