Në këtë grup recetash ne do ju propozojmë dhe sjellim për ju një larmi Pjatash Kryesore të shijshme, të thjeshta për tu përgatitur dhe të pasura në vlera ushqyese.
Këtu do të gjeni të gjitha pjatat kryesore që prej shekujsh gatuhen në familjet apo traditën tonë, qofshin ato me bazë mishi, peshku, apo perimesh.
Nuk do të mungojnë risitë e shumta lidhur me këtë grup recetash duk ju propozuar në vazhdimësi receta me përbërës të stinës, receta moderne, por edhe shumë të thjeshta për tu përgatitur.
Me këto receta ju mund të përgatisni darka apo dreka shumë të shijshme për familjen dhe miqtë tuaj, në përditshmeri, festa, apo fundjavat tuaja familjare. E ku ka më bukur se të mbidhesh rreth tryezës në një të dielë me diell dhe të shijosh gatimet e duarve të amvisave shqiptare.
Këtu do gjeni receta të provuara dhe shijuara nga familjarët tanë, të përgatitura me duart tona dhe të bazuara në mënyrat më të shëndetshme të gatimit.
Qofshi të apasionuar pas gatimit apo jeni fillestarë në kuzhinë, ne ju inkurajojmë të ushqeheni gjithmonë shëndetshëm, duke gatuar sa më shumë në familje. Ne jemi këtu tu ndihmojmë me ide, t’jua bëjmë ditën më të bukur dhe më të lehtë mbi recetat që doni të përgatisni për drekën apo darkën tuaj.
Le të përgatisim së bashku pjata kryesore të shëndetshme duke përdorur përbërës autentik dhe cilësor, duke mbështetur fermerin dhe blektorin vendas, për të shijuar në familje produkte dhe receta që mbajnë gjithmonë cilësinë superiore.
Fileto Pule Në Salcë Limoni është një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe mbi të gjitha shumë e lehtë për tu përgatitur. Me këtë recetë mund të përgatisni në pak minuta një darkë të shpejtë, shoqëruar më sallatën tuaj të preferuar për familjen dhe për miqtë. Mjafton të këni një fileto apo gjoks pule … Read more
Ossobuco është një gatim shumë i shijshëm, i kuzhinës Milaneze, i cili e merr emrin nga prerja e kofshës së viçit. Pra pjesët e mishit nxirren nga pulpa e këmbës së viçit, e prerë tërthorazi me gjithë kockë. Këtë lloj prerje mishi e gjejmë te kasapi ose në dyqane të specializuara sepse kocka duhet të … Read more
Kotoletë Viçi Milaneze është një recetë e krahinës së Lombardisë në Itali, e cila preferohet dhe gatuhet gjithandej në çdo vend të botës. Kjo ështe një recetë që gatuhet me biftek apo bërxollë viçi, po që në të njëjtën mënyrë e kemi sjelle edhe me fileto pule. Receta është shumë e shpejtë, e thjeshtë dhe … Read more
Bollgur Me Bizele, Pulë e Nenexhik është një pjatë unike apo pjatë e dytë shumë e shijshme. Mbi të gjitha kjo recetë përgatitet lehtë dhe shpejt dhe është plot vlera ushqyese. Këtë recetë mund ta gatuajmë në çdo stinë, por shijon shumë tani duke qene se bizelet i gjejmë të freskëta në këtë periudhë të … Read more
Alici apo Açuge të marinuara me limon është një pjatë peshku, e cila shijon më së miri sa herë duam të konsumojmë menu me prodhime deti. Përvec një vakti të plotë, kjo pjatë mund të përdoret edhe si një antipastë për të shijuar një gotë me miqtë. Receta është shumë e thjeshtë, por kushti primar … Read more
Peshk Koce (Bishtë Zeza) Deti Në Tigan është një gatim super i shijshëm por edhe i shpejtë për një drekë apo darkë me prodhime deti. Ky lloj peshku i përket familjes së peshkut Koce dhe ngjyra e errët në pjesën e bishtit i jep edhe emrin. Receta është e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Ashtu … Read more
Quinoa Me Kërpudha është një recetë shumë e shpejtë dhe super e shijshme për një darkë vegane. Quinoa është një nga llojet e farave gluten-free, e cila mbart edhe vlera të shumta ushqyese. Në këtë recetë do ta shoqërojmë me kërpudha, për një pjatë të ngrohtë, por ja vlen gjithmonë të kemi ca quinoa të … Read more
Biftek Në Stilin Fiorentin është një pjatë e dytë shumë e shijshme e cila kombinuar me sallata të stinës, patate të furrës, djathra, dhe një gotë vere të mirë kthehet në një vakt shumë të pëlqyer nga të gjithë. Emrin kjo pjatë e merr nga krahina Italiane me të njëjtin emër. Gjithashtu ajo që bën … Read more
Peshk Liqeni Në Tavë Me Qepë e Domate është një recetë shumë e shijshme për tu shijuar gjatë fundjavave. Ne kemi sjellë edhe më parë për ju Qefull në tavë, por sot po sjellim këtë recetë të gatuar me Belushkë. Ju mund ta gatuani edhe Koranin apo Troftën duke ndjekur të njëjtën mënyrë. Fatmirësisht, liqenet … Read more
Pulpë (Stinko ose Osso Bucco) Viçi Në Furrë Me Patate është një recetë e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Kjo është një pjesë e mishit të viçit që është muskuloze, por kur piqet në furrë do të dali shumë e butë. Kështu shumë preferojnë ta gatuajnë këtë pjesë anatonike të viçit me zierje të ngadaltë, … Read more