Mesnik apo Byreku Me Mish Koke Viçi siç njihet ndryshe në Jug të vendit, është një recetë që ne e përgatisim kryesisht për festa dhe vakte familjare të gëzueshme. Këtë recetë mund ta përgatisim fare mirë edhe për fundjava kur gjitha familja mblidhet rreth tryezës dhe shijojmë gatimet e shijshme të nënave dhe gjysheve tona. Receta … Read more
Spinaqi është një nga perimet jeshile që ne gatuajmë në recetat tona gjatë gjithë vitit, por më tipike mbeten gatimet me spinaq gjatë stinëve të ftohta. Sot duam të ndajmë një Recetë të Tortës Me Spinaq Dhe Ricotta. Një recetë shumë e thjeshtë dhe një vakt i shëndetshëm edhe për bebat dhe fëmijët e vegjël. … Read more
Pispilia është një gatim shumë i pëlqyr dhe tradicional shqiptar, një pjatë vegjetariane shumë e shijshme. Mielli misrit është në harmoni të plotë në retat e ndryshme të pispilisë me perimet e ndryshme jeshile që mund të përdorim. Sot duam të ndajmë një mënyrë të gatimit të Pispilisë Me Presh, gatim dhe recetë shumë e … Read more
Sot duam të ndajmë një recetë tradicionale shqiptare, atë të gatimit të Lakrorit Me Miell Misri Me Hidhra. Hithrat janë një bimë me shume vlera ushqyese. Ato ndihmojnë shumë në organizmin e njeriut në pastrimin e tij nga toksinat. Ҫaji i hithrës ndihmon në pastrimin e aparatit urinar nga infeksionet dhe në stimulimin e tretjes. … Read more
Byreku me Presh është një tjetër gatim tradicional shqiptar, i cili përdoret shumë kur koha fillon freskon në stinën e vjeshtës, dimrit, dhe fillim të pranverës. Në këtë periudhë i gjejmë dhe preshët më të freskëta dhe plot shije. Byreku me presh është recetë shumë e shijshme vegjetariane, një kombinim i preshit me gjizë, vezë … Read more
Byreku është një traditë në kuzhinën shqiptare dhe panvarësisht se mënyra e gatimit dhe hapjes së petëve është e ngjashme, janë recetat e ndryshme që përdorim për mbushjen e burekut, që e bëjnë këtë gatim të ndryshëm dhe të pëlqyer nga të gjithë në çdo stinë. Sot do të sjellim Byrekun Me Qepë Të Njoma, … Read more
Byreku me Fasule është një nga recetat më të vjetra të kuzhinës shqiptare, duke qenë se fasulja ka qenë edhe një nga ushqimet kryesore të stinës së vjeshtës dhe dimrit. Për përgatitjen e kësaj recete ne mund të përdosim një pjesë të supës sonë me fasule, nëse kemi gatuar me tepër apo ka tepruar, ose … Read more
Lulelakra është një prej zarzavateve që shijojmë gjatë gjithë vjeshtës dhe dimrit, duke e gatuar në shumë receta, si sallata, supë, pjata furre, etj. Sot do të sjellim një recetë shumë të thjeshtë të Tortës Së Kripur me Lulelakër. Kjo recetë është një kombinim i patates me lulelakër, dhe përbërës të tjerë të pasur me … Read more
Edhe pse jemi në vjeshtë, kungulleshka ngelet një prej perimeve që e konsumojme dhe gatuajmë gjerësisht në recetat tona, kështu që sot do të ndajmë një recetë të Tortës Së Kripur Me Kungulleshka. Tortat e kripura janë shumë të shijshme, një zgjidhje e shpejtë për një darkë, piknik, pasdite, duke kombinuar përbërësit që na pëlqejnë … Read more
Duke qenȅ se jemi nȅ stinȅn e vjeshtȅs, dȅshirojmȅ tȅ ndajmȅ me ju herȅ pas here receta me produkte qȅ i pȅrkasin kȅsaj stine, dhe kȅrpudhat janȅ njȅ nga pȅrbȅrȅsit qȅ karakterizojnȅ kȅtȅ stinȅ. Sot dȅshiroj tȅ ndaj me ju Pica “Calcone” Tȅ Mbushura Me Kȅrpudha, njȅ recetȅ plot shije, dhe nȅse i pȅlqeni kȅrpudhat … Read more