Nettle pie is a traditional recipe that is widely and often cooked, especially during the spring, but we can find fresh nettle in the autumn, too, and prepare yummy recipes with it. We like nettles in our family and cook several traditional recipes with this green leaf ingredient. Previously, we shared our recipe for nettle … Read more
Dredhanik Me Spinaq Dhe Qepë Të Njoma është një recetë që duhet ta provoni patjetër. Për këtë recetë kam përdorur recetën e brumit që petët ti hapim me dorë. Ju mund të përdorni të njëjtën mbushje edhe për petët e gatshme për byrek apo petët e hapura vetë me petës. Ndërkohë mbushjen do e përgatisim … Read more
Mesnik or Beef Burek Recipe with beef head meat, as it otherwise cold in the South of Albania, is a recipe that we prepare mainly for holidays and happy family meals. We also can prepare this recipe for weekends when the whole family gathers around the table and enjoys the delicious cooking of our mothers … Read more
Byreku me Presh is another traditional Albanian dish, which we widely cook during cold days when the weather starts to cool in the autumn, winter, and early spring seasons. In this period, we find the freshest and tastiest leeks. Leek Albanian burek is a delicious vegetarian recipe, a combination of leek with cottage cheese, eggs, … Read more
Byreku me Presh është një tjetër gatim tradicional shqiptar, i cili përdoret shumë kur koha fillon freskon në stinën e vjeshtës, dimrit, dhe fillim të pranverës. Në këtë periudhë i gjejmë dhe preshët më të freskëta dhe plot shije. Byreku me presh është recetë shumë e shijshme vegjetariane, një kombinim i preshit me gjizë, vezë … Read more
Byreku me Fasule është një nga recetat më të vjetra të kuzhinës shqiptare, duke qenë se fasulja ka qenë edhe një nga ushqimet kryesore të stinës së vjeshtës dhe dimrit. Për përgatitjen e kësaj recete ne mund të përdosim një pjesë të supës sonë me fasule, nëse kemi gatuar me tepër apo ka tepruar, ose … Read more
Burek cooking is part of Traditional Albanian food, and there are many filling burek recipes that you can try to cook in your home. Today, we want to share with you Byrek Me Kos, a burek recipe that cooks by every Albanian family. It is a simple recipe with a few dairy ingredients that we … Read more
Gatimi i byrekȅve ȅshtȅ pjesȅ ȅ traditȅs sonȅ ndaj dhe receta pȅr mbushjen dhe gatimin e tyre janȅ tȅ shumta. Sot duam tȅ ndajmȅ me ju, recetȅn e Byrekut Me Kos Dhe Gjizȅ, i cili besoj gatuhet nȅ çdo familje shqiptare. Ȅshtȅ nje recetȅ e thjeshtȅ me pȅrbȅrȅs qȅ gjithmonȅ i kemi nȅ shtȅpi, pȅr … Read more
Byrek Me Qumesht Dhe Veze recipe is a traditional Albanian food that most cooks in the center parts of Albania. This is a simple recipe, very tasty to prepare with only a few ingredients that we always have in our kitchen. Briefly, I can say that the only difficult part of this is the rolling … Read more
Byreku Me qumësht Dhe Vezë me petë të pjekura është një gatim tradicional i Shqipërisë së Mesme. Është një gatim i thjeshtë me pak përbërës që pëlqehet shumë. Vështirësia qëndron te hapja e petëve dhe te pjekja e tyre. Qumështi dhe vezët kombinuar me nën produktet e qumështit në këtë recetë e bëjnë këtë byrek … Read more