Në këtë grup recetash do të gjeni një larmi pjatash të para për ti shijuar në drekat apo darkat tona familjare. Ne do sjellim dhe propozojmë për ju në këtë kategori pjata të para të gatuara me pak përbërës, të cilët lehtësisht mund ti gjeni apo dispononi në kuzhinën tuaj, por njëkohësisht pjata të pasura në shije dhe vlera ushqyese.
Do të gjeni këtu dhjetra ide për përgatitjen e recetave me bazë makaronat, orizin apo perimet, të cilat kombinuar me përbërës me bazë peshku, mishi, perimesh, do të kthehen në të preferuarat tuaja. Do të gjeni këtu nga recetat me bazike dhe tradicionale, deri te ato më modernet për të shijuar çdo ditë shije të reja dhe për të kënaqur veten dhe familjarët tanë me gatime nga duart tona. Këto janë receta që mund të gatuhen dhe shijohen si në përditshmëri, ashtu edhe në fundjava apo festa dhe ditë të veçanta për secilin prej nesh.
Këto janë pjata të thjeshta dhe të shpejta për tu realizuar, në pak hapa apo minuta mund të surprizoni miqtë dhe familjarët tuaj me shije unike dhe delikate, duke gatuar me përbërës të freskët sipas stinës dhe duke ju përshtatur mundësive që na ofrojnë fermat vendase.
Mjafton të përdorim përbërës të freskët, organik, dhe më pak prej tyre mund të realizojmë pjata shumë të shijshme.
Pastat, rizotot, apo recetat me perime do i keni vazhdimisht të reja duke u përpjekur që secili prej jush të gjejë veten dhe shijet në recetat tona.
Supë Me Perime dhe Bollgur është një recetë shumë e shijshme dhe plot vlera ushqyese për stinën e dimrit. Mbi të gjitha plot vlera ushqyese edhe për fëmijët. Dhe e gatuar më lëng mishi, kjo supë është një vakt shumë i shëndetshëm edhe kur jeni sëmurë me viroza të stinës. Unë e kam gatuar me … Read more
Minestrone Dimërore është një supë shumë e shijshme që duhet ta gatuajmë çdo javë gjatë stinës së dimrit. Unë po ndaj me ju një prej mënyrave që mund të kombinoni perimet e kësaj stine për një supë shumë të shëndetshme. Ju ndërkohë në të njëjtën mënyrë mund të shtoni, hiqni ose zëvendësoni ndonjë nga perimet … Read more
Supë Me Fasule Të kuqe është një gatim i kuzhinës shqiptare, kryesisht në Jug të vendit ku dhe kjo lloj fasule kultivohet gjerësisht. Ne jemi rritur me këtë lloj fasulesh, e cila kultivohet në zonën tonë dhe janë shumë të shijshme. Fasulet e kuqe, si të gjitha legumet, janë shumë të ushqyeshme për organizmin e … Read more
Spaghetti Me Krem Kungulli, Borzilok Dhe Arra është një pjatë e parë shumë e shijshme. Kjo salcë eshtë e ngjashme me peston me borzilok, vetëm se dominon kungulleshka dhe arrat. Në fakt këtë salcë, apo krem mund ta servirim si me pasta, por edhe për të shoqëruar pjatat tona me mish, pulë, qofte, apo perime … Read more
Tasqebap Me Mish Viçi është një pjatë tradicionale shqiptare e cila gatuhet në çdo stinë, por më së miri shijon në stinët e ftohta. Kjo pjatë mund të shërbehet si pjatë unike shoqëruar me sallatë të stinës apo pilaf. Gatimi i saj është shumë i thjesht, mjafton të ndiqni hapat dhe teknikat si më poshtë … Read more
Rizoto Me Spinaq Dhe Karkaleca është një pjatë e parë që duhet ta provoni qoftë edhe për festa në familje. Ashtu si karkaleci apo salmoni kombinojnë më së miri në receta të ndryshme me Kungulleshka, Kungull dimëror, brokoli, etj, po kaq mirë bashkohet karkaleci dhe spinaqin në këtë recetë. Këtë rizoto mund ta gatuani për … Read more
Supë Me Thjerza Të Kuqe është një recetë që vlen të gatuhet shpesh në këtë stinë të ftohtë. Thjerzat janë një nga legumet që duhet të konsumohen nga të gjithë në familje përfshirë edhe bebet kur fillojnë ushqimet solide. Kjo supë përgatitet lehtë dhe duke qenë se thjerzat e kuqe janë më të vogla në … Read more
Supë Krem Perimesh është një pjatë shumë e shijshme për tu shijuar në vaktet tona në familje. Supat e ngrohta janë shumë të ushqyeshme dhe të nevojshme në ditët e ftohta të fund vjeshtës apo dimrit që po vjen. Vazhdimisht kemi sjellë receta supe sipas stinës për ju dhe kjo është një prej tyre. Kjo … Read more
Supë Me Merluc Dhe Kungull Dimëror është një pjatë e parë, të cilën mund ta përgatisni lehtë dhe shpejt për një vakt në familje. Kjo supë ashtu si dhe supa klasike e peshkut që kemi ndarë me ju gatuhet me peshk merluc dhe perime të stinës. Shija, ngryra, dhe vlerat ushqyese të peshkut dhe kungullit … Read more
Sallatë Me Hikërr është një recetë që do ju pëlqejë shumë në çdo stinë, por sidomos në vjeshtë dhe dimër. Nëse ju pëlqen të hani shëndetshëm, hikrra është një prej drithëravë pa gluten dhe njëkohësisht e pasur në proteina, për një vakt plot energji dhe super të shëndetshëm. Kjo recetë mund të konsumohet si një … Read more