Preserved Eggplant In Olive Oil is a tasty way of preserving eggplant that I prefer to have in my storehouse. Like zucchini in oil, eggplants in olive oil turn out very tasty, flavored, and rightly marinated. We are now in the period when we still have fresh eggplants, so you are in time to prepare … Read more
The Canned Peppers In Oil recipe is one of the types of pickles that I like the most. Peppers, in this way, can use in every variety, green, yellow, or red. I like red peppers the most. Furthermore, I like this form of canning as the taste and marinade of the olive oil predominate, and … Read more
Fresh Tagliatelle With Porcini Mushrooms is a first course, which tastes best in the autumn season. Furthermore, the Porcini mushrooms are a precious element of gastronomy that we do not have a tradition in Albanian cuisine, but we have borrowed it. In our country, this type of mushroom grows and gathers a lot. The Porcini … Read more
Tagliatelle Të Freskëta Me Kërpudha Porçini është një pjatë e parë, e cila shijon më së miri në stinën e vjeshtës. Kërpudhat porçini janë nje element i çmuar i gastronomisë që nuk e kemi traditë në kuzhinën shqiptare, por e kemi huazuar. Në vendin tonë kjo lloj kërpudhe rritet dhe mblidhet shumë. Kohët e fundit … Read more
Pickled Tomatoes Recipe is one of the recipes of our traditional Albanian pickles. It is never absent among the Albanian pickle ones. Like mixed pickles or pickles with eggplant, peppers, cabbage, cucumbers, zucchini, carrots, etc., this is one of the most favorite pickles in the family. How To Make Pickled Green Tomatoes According to the … Read more
The Pickled Cabbage Stuffed Peppers recipe is tasty, one of the most delicious pickles of the winter season. During the summer, peppers are the principal ingredient for many traditional recipes like Fërgesë, stuffed, roasted, baked, etc. Also, we can preserve them during the autumn to enjoy them in the winter season, roasted, preserved in oil … Read more
Zucchini In Oil recipe is another tasty canning to try after Peppers And Eggplants in oil. Like other recipes, this one is easy to prepare in a short time. So we can enjoy this delicious pickle for the winter. Ingredients should be well cleaned, fresh, and not damaged. The jars must sterilize first and use … Read more
The Byrek Me Spinaq is a delicious Spinach And Green Onions Albanian burek recipe that you should try. For this recipe, I used the dough recipe to open the phyllo layers by hand. You can use the same filling for ready-made pie noodles or classic phyllo dough ones. Meanwhile, we will prepare the filling with … Read more
Dredhanik Me Spinaq Dhe Qepë Të Njoma është një recetë që duhet ta provoni patjetër. Për këtë recetë kam përdorur recetën e brumit që petët ti hapim me dorë. Ju mund të përdorni të njëjtën mbushje edhe për petët e gatshme për byrek apo petët e hapura vetë me petës. Ndërkohë mbushjen do e përgatisim … Read more
Kungulleshka Në Vaj është një tjetër konservimi shumë i shijshëm për tu provuar pas Specave Dhe Patëllxhanëve në vaj. Si dhe recetat e tjera, edhe kjo përgatitet lehtë, në një kohë të shkurtër. Kështu mund të shijojmë këtë turshi shumë të shijshme për dimër. Duhet që përbërësit të jenë të pastruar mirë, të freskët dhe … Read more