Spinaqi është një nga barishtet më të shëndetshmë që e gjejmë të freskët pothuaj gjatë gjithë vitit. Supë Me Spinaq Dhe Oriz është një recetë shumë e thjeshtë, por plot vlera ushqyese, për një pjatë të parë për drekë apo darkë edhe gjatë ditëve të ftohta të dimrit. Kjo është një recetë që mund ta … Read more
Tavë Me Kërpudha, Mish Viçi Dhe Beshamel ështe një recetë shumë e shijshme për këto ditë të ftohta. Kjo pjatë karakterizohet si antipastë e ngrohtë ose pjatë shoqëruese. Ne e kemi gatuar me mish viçi tul, por ju fare mirë mund të përdorni edhe mish pule në vend të mishit të viçit nqs dëshironi. Kërpudhat … Read more
Reçel Portokalli është një nga llojet e reçeleve të stinës së dimrit. Ky është një reçel shumë i veçantë dhe shumë i shijshëm. Mbi të gjitha shijon më së miri në këtë stinë, ku ja vlen ta përgatisim sepse tani gjejmë edhe ftutat më të mira të portokallit, të pjekura si duhet, plot ëmbëlsi dhe … Read more
Speca Varkë Me Djath Dhe Proshutë ështe një antipastë shumë e shijshme, e cila mund të konsumohet e ngrohtë ose temperaturë ambienti. Specat shijojnë shumë, njesoj si të përgatisim pica, por brumin në këtë rast e zëvendësojmë me specat. Kjo recetë është e thjeshtë, e shpejtë, dhe një ide shumë e shijshme për një darkë. … Read more
Gjellë Me Bamje Dhe Mish Në Presion është një pjatë tradicionale e kuzhinës shqiptare, të cilën mund ta gatuajmë në çdo stinë nëse kemi bamje të konservuara. Kjo recetë shijon më së miri në stinën e verës dhe vjeshtës kur bamjet i gjejmë të freskëta, por edhe me bamje të konservuara nga duart tona del … Read more
Mish Qingji Me Patate Në Furrë është një pjatë e dytë klasike e kuzhinës shqiptare që gjerësisht gatuhet në çdo familje. Pra mbetet një gatim jo vetëm i shijshëm por edhe i kollajtë që mund të gatuajmë dhe kënaqim miq e të ftuar, si dhe për ditë festash e gëzimesh familjare. Është një gatim që … Read more
Kotoleta Pule Në Furrë është një pjatë e dytë shumë e shijshme, e cila përgatitet lehtë dhe shpejtë për një drekë apo darkë në familje. Kjo është një recetë e kuzhinës italiane, e zonës së Palermos, e cila është gjithashtu shumë e shëndetshme pasi mund ta gatuajmë në furrë, apo grill. Unë sot po sjell … Read more
Qofte Me Presh Dhe Gjizë është një antipastë shumë e shijshme. Ashtu si dhe byreku me presh dhe gjizë, i cili shijon shumë, po kështu edhe këto qofte përgatiten me pak përbërës dhe shumë shpejt. Gjithashtu për një gatim sa më të shëndetshëm unë i poqa në furrë, por ju mund ti gatuani edhe në … Read more
Supë Me Perime dhe Bollgur është një recetë shumë e shijshme dhe plot vlera ushqyese për stinën e dimrit. Mbi të gjitha plot vlera ushqyese edhe për fëmijët. Dhe e gatuar më lëng mishi, kjo supë është një vakt shumë i shëndetshëm edhe kur jeni sëmurë me viroza të stinës. Unë e kam gatuar me … Read more
Bërxolla Derri Të Marinuara Në Birrë është një pajtë e dytë shumë e shijshme, e aromatizuar, të cilën mund ta shërbeni për të gjithë familjen. Për më tepër që ju mund ta shoqëroni këtë pjatë me një sallatë për një darkë apo me patate të furrës, supë të stinës, etj për një drekë të shijshme … Read more