Në këtë kategori do të gjeni antipasta për tu servirur në dreka apo darka familjare, si dhe për të përgatitur festa, bufe, apo meze të shpejta.
Nuk do të mungojnë recetat me bazë mishi duke përgatitur antipasta nga më të shijshmet, ku ju ftoj të provoni Qofte me Mish Viçi, Qofte Me Pulë, Qofte Me Mish Viçi Dhe Salçiçe, për të vijuar me qoftet apo kroketat me perime, si Kroketa Me Patate, Qofte me Qiqra, Qofte me Fasule, Qofte me Lulelakër, etj.
Nuk do të mungojnë as antipatat me bazë peshku, si Krudo Karkalecash, Friturë kallamari, Tavë me Karkaleca.
Sallatat do të jenë një tjetër kategori recetash që propozojmë për ju duke ju përshtatur produkteve të stinës për të ngrenë sa më shëndetshëm. Sallatat mund të shërbehen edhe si antipasta për të nisur një vakt, por edhe si shoqëruese të pjatave kryesore me bazë peshku, mishi apo perimesh. Kështu ju mund të provoni sallatë me panxhar, sallatë me lakër, sallatë me nenë, sallatë me karkaleca, etj
Fërgesa e Elbasanit Më Mëlçi Dhe Speca është një pjatë tradicionale shumë e preferuar nga të gjithë. Si dhe kemi shpjeguar në recetën e Fergesës Më Speca, Fërgesa Më Mëlçi është receta si gatuhej dikur fërgesa e Elbasanit, derivat i së cilës është edhe fërgesa me speca, e cila gatuhet në të njëjtën mënyrë por … Read more
Kjo recetë e Sallatës së Oktapodit Të Ftohtë Pikant është shumë e shijshme të përgatitet për tu shijuar për çdo rast, me shije supër delicate deti, kjo është një pjatë që mund ta gatuani edhe për festa nëse do të gatuani menu me produkte deti. Ju mund të hidhni një sy edhe tek sallata me … Read more
Patatet i gatuajmë në çdo stinë duke i përdorur si shoqëruese të gatimeve me bazë mishi, peshtu, pule, etj, por edhe duke përgatitur edhe pjata kryesore duke pasur përbërës kryesor pataten. E tillë është edhe receta e sotme, Patate Të mbushura në furrë, një pjatë shumë e shijshme. Patatja në këtë recetë kombinohet më së … Read more
Vazhdimisht u kemi sjellë receta me qofte, gatuar në disa mënyra, dhe sot duam të ndajmë një tjetër recetë të shijshme me ju, Qofte me Patate Të Furrës. Qoftet e sotme i kemi gatuar me mish viçi kombinuar me erëza, por ju mund ti gatuani si të dëshironi duke ndjekur të njëjtën mënyrë duke ju … Read more
Qoftet më Pulë janë një recetë shumë e shijshme që gatuhen duke kombinuar mishin e pulës me përbërës të ndryshëm, të gatuara në furrë, tigan, apo zgarë. Ne sot do ndajmë një recetë të Qofteve Me Pulë Dhe Perime për një pjatë që mund ta servirni edhe për fëmijët e vegjël. Si dhe kemi ndarë … Read more
Sallata Më Lakër Të Kuqe Dhe Karrotë është një nga sallatat që përdorim gjatë stinës së vjeshtës dhe dimrit kur dhe këto produkte i gjejmë më të freskëta dhe plot shije. Lakra e kuqe, si dhe ajo e bardhë, është një burim i konsiderueshëm i vitaminës C dhe K, duke plotësuar respektivisht 44% dhe 72% … Read more
Recetat me Pulë janë të shumta, dhe në blogun tonë ju mund të gjeni dhjetra të tilla, por sot do ju sjellim një recetë shumë të thjeshtë dhe të shijshmë të Sallatës Me Pulë dhe perime. Nje pjatë e shpejtë, e shëndetshme, dhe që mund të konsumohet nga të gjithë në familje, edhe fëmijët. Përbërësit … Read more
Edhe pse jemi po hyjmë në stinën e dimrit, temperaturat e larta dhe koha plot diell na bën të vazhdojmë të duam dhe përdorim ende në menunë tonë plot receta vere, siç është edhe kjo që do ndajmë sot. Role Patëllxhani Të Pjekura dhe Mocarela, një recetë vegjetariane, shumë e shijshme, një pjatë e dytë … Read more
Lulelakra është një nga perimet e stinës, të cilën mund ta gatuajmë në dhjetra mënyra dhe të përgatisim receta shumë të shijshme. Sot duam të sjellim një recetë të Qofteve Me Lulelakër Të Furrës. Receta është shumë e thjeshtë, e shijshme dhe e dashur edhe për femijët. Qoftet e pjekura në furrë do të dalin … Read more
Karkaleci Skampi është pjesë e familjes Crustanea dhe i gjejmë kryesisht të rriten në detin Adriatik dhe detin Mesdhe. Kjo recetë e Karkalecave Skampi Të Marinuar (krudo) përdoret shumë në kuzhinën mesdhetare. Që të realizojmë këtë recetë duhet të përdorim karkaleca shumë të freskët dhe nëse nuk jeni të sigurt për nivelin e freskisë të … Read more