Në këtë grup recetash do ju propozojmë receta të thjeshta dhe të shpjejta për tu përgatitur paralel me gatimet e tjera të menusë suaj, për të shoqëruar dhe shijuar pjatat kryesore në drekat tona familjare të përditshmërisë, gjatë fundjavave apo me pushime, apo për të përgatitur bufe dhe festa në familje dhe me miqtë.
Perimet janë përbërësit kryesorë për të përgatitur receta shoqëruese të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë në familje. Mund ti gjejmë të freskëta në çdo stinë duke ju përshtatur pikërisht produkteve që stina ofron dhe mund të përgatisim me to një larmi të panumërt recetash për ti servirur që nga fëmijët e vegjël deri te më të moshuarit në familje.
Receta shoqëruese të përgatitura në tigan, në furrë, në avull, apo grill nuk do të mungojnë në këtë kategori për të gjetur shijen dhe veten tuaj në atë çfarë dëshironi të konsumoni apo gatuani për një menu ditore, javore, apo më gjatë në familje.
Sallata Ruse është një nga gatimet që na shoqëron gjithmonë në drekat apo darkat festive, një kombinim i përkryer i majonezës me perime të ndryshme dhe aromatizuar me majdanoz të freskët. Kjo sallatë, plot kalori, është një shoqëruese shumë e mirë e gatimeve me bazë mishi viç, pulë, etj. Ne po ju përcjellim Si Të … Read more
Karkaleci Skampi është pjesë e familjes Crustanea dhe i gjejmë kryesisht të rriten në detin Adriatik dhe detin Mesdhe. Kjo recetë e Karkalecave Skampi Të Marinuar (krudo) përdoret shumë në kuzhinën mesdhetare. Që të realizojmë këtë recetë duhet të përdorim karkaleca shumë të freskët dhe nëse nuk jeni të sigurt për nivelin e freskisë të … Read more
Gatimet me produkte deti nuk duhet të mungojnë në asnjë stinë, ndaj sa herë gjejmë produkte deti të freskëta duhet ti konsumojmë të gatuara sipas mënyrës që dëshirojmë. Sot duam të ndajmë Sallatë Me Oktapod Dhe Patate, një mënyrë ndryshe për të shijuar oktapodin, por që kombinuar me pataten kthehet në një pjatë të parë … Read more
Sallatat janë plotësuese shumë të mira të menuve tona familjare, të shpejta për tu përgatitur, të shëndetshme, dhe plot shije, ato mund të konsumohen si shoqëruese të gatimeve të tjera por edhe si vakt i plotë për një person që do të hajë shëndetshëm dhe nuk do të konsumojë shumë kalori. Sot duam të ndajmë … Read more
Fasulja është një nga bishtajat që nuk mungon në tryezat tona gjatë gjithë vitit, duke u konsumuar qoftë si bishtajë e njomë, kokërr e njomë, por tipike dhe mbretëresha e tavolinave tona ngelet fasulja e thatë dhe gatimi tradicional i saj në ditët e ftohta të vjeshtës, dimrit apo pranverës. Sot duam ta sjellim pak … Read more
Sallata Mesdhetare Me Kuskus që dëshirojmë të sjellim sot për ju, është shumë e thjeshtë për tu përgatitur, një kombinim plot ngjyra dhe shije. Kuskusi është një produkt me origjinë afrikane, shumë i shpejtë për tu përgatitur, dhe shumë i shijshëm, sidomos kur e kombinojmë me shijet që ne pëlqejmë. Përbërësit 100 g kus kus … Read more
Kjo recetë e Perimeve Të Furrës Të mbushur Me Gjizë është një tjetër pjatë verore që mund të përdoret si aperitivë, pjatë shoqëruese apo një sallatë e ngrohtë në një drekë apo darkë familjare. Përbërësit 2 patëllxhan 2 kunguj 2 speca 100 g gjizë pa kripë e embël 2 lugë djath parmixhan i grirë Vaj … Read more
Kjo recetë e Sallatës Kapreze është një aperitif shumë i shijshëm dhe i lehtë që ne e servirim shpesh gjatë stinës së verës. Përgatitja është shumë e thjeshtë, në pak minuta mund ta servirni dhe shijoni ndërkohë që gatuani recetat e tjera të drekës apo darkës tuaj. Përbërësit 1 mocarela e madhe 150-200 g 6-7 … Read more
Kjo recetë e Patëllxhanëve Role është e thjeshtë dhe një mënyrë e këndëshme she ndryshe për të shërbyer patëllxhanin. Kjo pjatë mund të gatuhet si recetë vegetariane duke përdorur vetëm perime, por duke shtuar mish të grirë ajo bëhet shumë mirë një pjat kryesore për vaktin tuaj. Kjo është një pjatë furrë që ju mund … Read more
Fërgesë me Speca është një gatim tipik shqiptar i stinës së verës, një kombinim plot shije i specave jeshil apo të kuq, domateve plot lëng, dhe djathit apo gjizës. Fërgesa është gatuar ndër breza dhe kryesisht në Shqipërinë e Mesme, ku gjejmë disa receta të gatimit të fërgesës me speca, një më të pëlqyerat dhe … Read more