Në këtë kategori do të gjeni antipasta për tu servirur në dreka apo darka familjare, si dhe për të përgatitur festa, bufe, apo meze të shpejta.
Nuk do të mungojnë recetat me bazë mishi duke përgatitur antipasta nga më të shijshmet, ku ju ftoj të provoni Qofte me Mish Viçi, Qofte Me Pulë, Qofte Me Mish Viçi Dhe Salçiçe, për të vijuar me qoftet apo kroketat me perime, si Kroketa Me Patate, Qofte me Qiqra, Qofte me Fasule, Qofte me Lulelakër, etj.
Nuk do të mungojnë as antipatat me bazë peshku, si Krudo Karkalecash, Friturë kallamari, Tavë me Karkaleca.
Sallatat do të jenë një tjetër kategori recetash që propozojmë për ju duke ju përshtatur produkteve të stinës për të ngrenë sa më shëndetshëm. Sallatat mund të shërbehen edhe si antipasta për të nisur një vakt, por edhe si shoqëruese të pjatave kryesore me bazë peshku, mishi apo perimesh. Kështu ju mund të provoni sallatë me panxhar, sallatë me lakër, sallatë me nenë, sallatë me karkaleca, etj
Xaxiq është një nga salcat më tipike për të shoqëruar recetat me bazë mishi, perimesh dhe brumërash në çdo stinë. Kjo është një salcë shumë e përdorur në kuzhinën tonë. Përbërësit janë të thjeshtë dhe kombinimi i tyre në këtë recetë rezulton shumë i shijshmëm duke i dhënë kësaj salce një shije të veçantë. Përgatitja … Read more
Harapashi është një recetë tradicionale e kuzhinës shqiptare, e cila në jug të vendit gatuhet me të brendshmet e qengjit apo kecit. Rreth Harapashit Secili prej nesh kur ka vizituar Jugun e Shqipërisë dhe Llogaranë, besoj ka shijuar këtë recetë të shijshme me miell misri në ndonjë prej restoranteve të zonës. Ndryshe nga receta e … Read more
Karkaleca Të Kuq Krudo është një antipastë deti shumë e shijshme, e cila mund të serviret ne dreka me gatime peshku, si fundjava, apo festa familjare, por edhe në bankete. Kjo është një recetë e thjeshtë dhe plot shije. Të gjithë njerëzve që ju pëlqejnë të konsumojnë ushqime deti e dinë se frutat e detit … Read more
Sallatë Me Pulë Dhe Selino është një recetë e shijshme, të cilën mund ta servirim si shoqëruese, pjatë të parë, antipastë në një drekë familjare, apo edhe bankete dhe festa. Fëmijët tuaj do e pëlqejnë shumë dhe mund të përgatisim me të sanduice, piadina të mbushura etj. Super e shijshme. Kjo është një recetë e … Read more
Japrakë Me Pazi është një pjatë vegjetariane shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Nëse ju ka marrë malli për japrakë me jeshillëqe, nuk keni pse të prisni sa të bëhen gjethet e rrushit. Japrakët me Pazi të gatuara në këtë mënyrë janë edhe më të shijshme se ato me gjethe rrushi, pasi nuk kanë as … Read more
Tavë Me Lulelakër Dhe Brokoli është një recetë shumë e thjeshtë dhe e shëndetshme, të cilën mund ta përgatisim edhe gjatë këtij muaji ku lulelakra dhe brokoli janë ende të frekëta. Tava del shumë e shijshme, e gatuar në furrë, një mënyrë shumë e mirë për të gatuar këto perime të pasura me vitamin C … Read more
Karkaleca Au Gratin është një antipastë deti shumë e shijshme. Karkakecat e përgatitur në këtë mënyrë janë plot aromë, krokantë nga jashtë dhe të butë dhe të pjekur sa duhet nga brenda. Përgatitja është e thjeshtë, në pak minuta ju keni gati një antipastë të ngrohtë në një drekë me fruta deti. Kjo pjatë kombinim … Read more
Kroketa Me Patate janë një antipastë apo shoqëruese shumë e mirë dhe e shijshme për të gjithë në familje. Mund ti përgatisim fare lehtë, me pak përbërës, për ti shijuar në një vakt në familje, me miq, apo qoftë edhe si antipastë në një bufe, apo banket. Ju mund të provoni edhe qoftet me Lulelakër, … Read more
Plumcake i Kripur është një nga idetë më të shijshme për të përgatitur për një vakt, për tu konsumuar në pasdite, për një piknik, për tu marrë më vete në punë, shkollë, etj. Ne mund të përgatisim në dhjetra mënyra kekë të kripur dhe sot do ju tregoj një prej recetave të shijshme që kam … Read more
Kërpudha Të Mbushura Me Vezë Shkurtëze është një antipastë shumë e shijshme për Tu shijuar në një drekë ose darkë familiars apo edhe për të shoqëruar dhe pirë një gotë me miq. Veza e Shkurtëzës është një ushqim i pasur me shumë vlera ushqyese. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, siç vlen të … Read more