Gjeli i Detit është mbreti i tavolinave tona në festat e fundvitit, një nga llojet e shpendëve i preferuar nga të gjithë. Gjeli Detit Me Përshesh është një nga pjatat tradicionale prej të cilës shumica prej nesh nuk heqin dorë dhe e pëlqejnë ta shijojnë të paktën në një prej vakteve gjatë këtyre ditëve festive. … Read more
Bakllavaja e Shtëpisë është një ëmbëlsirë e ardhur nga perandoria Osmane, e cila për dekada ka qenë dhe mbetet një nga ëmbëlsirat më të preferuara të tryezave tona për festat e fundvitit, duke u bërë kështu një nga ëmbëlsirat e preferuara të traditës Shqiptare. Duke qenë se nuk mund të imagjinohet tavolina pa bakllava, ne … Read more
Krishtlindja është një nga festat që na mbledh të gjithëve në familje, rreth tryezës së mbushur plot me gatime të shijshme, për të kaluar një kohë sa më të bekuar dhe të hareshme së bashku. Pikërisht për tu ardhur në ndihmë me disa ide lidhur me menunë e drekës apo darkës së Krishtlindjes ne kemi … Read more
Biskotat Me Xhenxhefil janë një nga recetat që përgatitet në shumicën e vendeve të Europës për Krishtlindje. Biskotat janë shumë të shijshme, të aromatizuara me një sërë erëzash dhe të ëmbëlsuara me mjalt për një shije të veçantë në prag të Krishlindjes. Brumi hapet në petë dhe e presim me forma të cilat përfaqësojmë Krishtlindjen, … Read more
Biskotat Syri i Demit janë një nga llojet e biskotave që shumica e amvisave gatuajnë gjatë festave. Gatimi i biskotave në prag festash është një nga aktivitetet që na bën të ndihemi edhe më gëzueshëm në familje. Aroma e pjekjes së tyre në furrë dhe kënaqësia që marrin fëmijët tanë duke na ndihmuar është e … Read more
Biskotat me Karrota janë një recetë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe janë një nga llojet e biskotave që fare mirë mund ti përdorim për të ëmbëlsuar festat tona. Kjo recetë përgatitet shumë lehtë, dhe në fare pak minuta do të këni gati brumin e biskotave, të cilit i japim formë duke përdorur dy lugë … Read more
Dhjetori konsiderohet muaji i festave dhe ëmbëlsirat nuk mungojnë në tavolinat tona, në të gjitha llojet, biskota, ëmbëlsirat me lugë, kekët dhe tartat e ndryshme, ëmbëlsirat me sherbet, etj. Ne do të ndajmë në mënyrë të rregullt receta ëmbëlsirash gjatë gjithë këtij muaji, dhe sot duam të sjellim Kadaif Me Arrë Kokosi. Një mënyrë paksa … Read more
Kadaifi është një ëmbëlsirë që gatuajmë zakonisht për festa dhe nuk mungon asnjëherë në tavolinat tona gjatë kësaj periudhe të vitit kur atmosfera e festave të fundvitit, Krishlindjes dhe Vitit të Ri janë edhe më prezente. Kadaifi përgatitet në disa mënyra, i shoqëruar me arra, fistikë, arrë kokosi, etj, por sot duam të ndajmë me … Read more
Sallata Ruse është një nga gatimet që na shoqëron gjithmonë në drekat apo darkat festive, një kombinim i përkryer i majonezës me perime të ndryshme dhe aromatizuar me majdanoz të freskët. Kjo sallatë, plot kalori, është një shoqëruese shumë e mirë e gatimeve me bazë mishi viç, pulë, etj. Ne po ju përcjellim Si Të … Read more
Karkaleci Skampi është pjesë e familjes Crustanea dhe i gjejmë kryesisht të rriten në detin Adriatik dhe detin Mesdhe. Kjo recetë e Karkalecave Skampi Të Marinuar (krudo) përdoret shumë në kuzhinën mesdhetare. Që të realizojmë këtë recetë duhet të përdorim karkaleca shumë të freskët dhe nëse nuk jeni të sigurt për nivelin e freskisë të … Read more