Jufka-Jufka Tradicionale Dibre Me Mish Viçi
Jufkat apo makaronat e shtëpisë, janë një gatim tradicional shqiptar i krahinës verilindore të Shqipërisë, por që pëlqehet dhe gatuhen nga çdo amvisë. Jufkat gatuhen në disa mënyra, qoftë të thjeshta me pak gjalp, por edhe kombinuar në tava me lloje të ndryshme mishi, si viç apo pulë. Sot duam të ndajmë recetën e gatimit … Read more