This Roasted Eggplant Tomato Salad is a tasty recipe full of nutritional value, which tastes best even in the autumn season. Also, it can enjoy family lunch or dinner. And, as well, it is a delicious side dish for main courses on meat, fish, or chicken. The recipe is simple and cooks in a few … Read more
Sallatë Më Patëllxhanë është një recetë shumë e shijshme dhe plot vlera ushqyese, e cila shijon më së miri edhe në stinën e vjeshtës. Këtë sallatë mund ta përgatisim për një drekë apo darkë në familjë, dhe mund ta servirim edhe si një pjatë shoqëruese për pjata të dyta me bazë mishi, peshku, apo pule. … Read more
Patëllxhani është një prej zarzavateve që nuk mungon në tavolinën tonë gjatë stinës së verës. Ai është i shijshëm, i lehtë dhe ne mund ta gatuajmë në receta për pjata të para apo sallatra, si dhe pjata kryesore apo të dyta. Sot, do të ndaj me ju një sallatë të thjeshtë me patëllxhan të pjekur, … Read more
The eggplant didn’t miss in our table during the summer, taste and light, we can cook it from starters and salads to the second and main dishes. Today, I like to share a simple and tasty Roasted Eggplant Salad Recipe for any lunch or dinner meal during the hot Summer. Ingredients 2-3 medium eggplants 4 … Read more