Fasulja është një nga bishtajat që nuk mungon në tryezat tona gjatë gjithë vitit, duke u konsumuar qoftë si bishtajë e njomë, kokërr e njomë, por tipike dhe mbretëresha e tavolinave tona ngelet fasulja e thatë dhe gatimi tradicional i saj në ditët e ftohta të vjeshtës, dimrit apo pranverës. Sot duam ta sjellim pak … Read more
Pastat janë një pjatë e parë e shpëjtë dhe ne mund ti përgatisim me çfarëdo përbërësi që na ndodhet në kuzhinën tonë. Ka me qindra receta shumë të shijshme që përgatiten me pak përbërës për një pjatë të shijshme dreke apo darke. E tillë është edhe receta e sotme, Karbonara Me Proshutë, super e shijshme, … Read more
Kushina shqiptare ka njȅ sȅrȅ gatimȅsh tradicionale, tȅ cilat datojnȅ ndȅr shekuj, ne jemi rritur me to dhe kȅto receta vijojnȅ tȅ mbeten tȅ preferuara pȅr shumȅ prej nesh. Njȅ prej tyre ȅshtȅ edhe receta qȅ duam tȅ ndajmȅ sot me ju, Pulȅ me Pȅrshesh (dollmȅ). Edhe pse jemi tȅ prirur tȅ njohim, provojmȅ dhe … Read more
Nȅ vijim tȅ recetave tona me tematikȅ vjeshte, sot dȅshirojmȅ tȅ ndajmȅ me ju Recetȅn e Supȅs me Kungull Dimȅror. Njȅ recetȅ shumȅ e shijshme, e lehtȅ pȅr tu pȅrgatitur dhe njȅ zgjidhje shumȅ e mirȅ pȅr njȅ dhe pjatȅ tȅ parȅ nȅ njȅ vakt dreke apo darke. Kombinon shumȅ mirȅ me receta tȅ tjera … Read more
Një nga perimet që karakterizojnë stinën e vjeshtë është kungulli dimëror ose kunkulli i verdhë, me të cilin mund të përgatisim një sërë pjatash dhe recetash të para, si supa, pasta, rizoto, ëmbëlsira apo edhe pjata kryesore shumë të shijshme. Sot duam të ndajmë me ju recetën e Rizotos me Kungull Dimëror dhe Fileto Pule. … Read more
Dardha ȅshtȅ njȅ prej frutave qȅ kombinon mȅ sȅ miri me produkt tȅ kripura dhe pikante, si djatrat dhe erȅzat. Meqȅ jemi nȅ stinȅ e vjeshtȅs, ne do tȅ ndajmȅ vazhdimisht receta me pȅrbȅrȅs frutat. Sot, duam tȅ ndajmȅ me ju recetȅn e Reçelit me Dardhȅ dhe Xhenxhefil. Udhȅzimet janȅ tȅ njȅjta si receta e … Read more
Jemi nȅ stinȅn e vjeshtȅs dhe frutat e freskȅta mund ti gjejmȅ kudo dhe ti shijojmȅ qoftȅ nȅ gjendjen qȅ janȅ tȅ pagatuar, por gjithashtu mund tȅ pȅrgatisim me to receta tȅ mbrekullueshme, duke filluar qȅ nga lȅngjet e frutave, puretȅ, ȅmbȅlsirat e ndryshmȅ, reçelrat, etj. Dardha ȅshtȅ njȅ prej kȅtyre frutave qȅ na i … Read more
Duke qenȅ se jemi nȅ stinȅn e vjeshtȅs, dȅshirojmȅ tȅ ndajmȅ me ju herȅ pas here receta me produkte qȅ i pȅrkasin kȅsaj stine, dhe kȅrpudhat janȅ njȅ nga pȅrbȅrȅsit qȅ karakterizojnȅ kȅtȅ stinȅ. Sot dȅshiroj tȅ ndaj me ju Pica “Calcone” Tȅ Mbushura Me Kȅrpudha, njȅ recetȅ plot shije, dhe nȅse i pȅlqeni kȅrpudhat … Read more
Gatimi i byrekȅve ȅshtȅ pjesȅ ȅ traditȅs sonȅ ndaj dhe receta pȅr mbushjen dhe gatimin e tyre janȅ tȅ shumta. Sot duam tȅ ndajmȅ me ju, recetȅn e Byrekut Me Kos Dhe Gjizȅ, i cili besoj gatuhet nȅ çdo familje shqiptare. Ȅshtȅ nje recetȅ e thjeshtȅ me pȅrbȅrȅs qȅ gjithmonȅ i kemi nȅ shtȅpi, pȅr … Read more
Kjo Recetë e Qofteve Me Kungulleshka Dhe Mish Viçi të grirë është e lehtë për tu pregatitur, e shijshme dhe e pëlqyer nga të gjithë, madje dhe fëmijët e vegjël. Të qënit nënë më bën të mendoj dhe eksploroj vazhdimisht receta të reja për të ushqyer sa më shëndetshëm dhe të përdor larmi përbërësish në … Read more