Në çdo stinë, jemi të bekuar me larmi frutash dhe perimesh, të cilat fare mirë mund ti konservojmë për përiudhat e vitit kur nuk i gjejmë më të frekëta. Kështu në këtë kategori do të gjeni larmi recetash për përpunimin e frutave duke përgatuatur për familjen tuaj Reçel, marmalatë, fruta ta thata, apo gliko shumë të shijsme. Gjithashtu edhe do ju sugjerojmë si të përgatisni pije freskuese, likerë, etj.
Perimet nuk ngelet mbrapa, duke ofruar mënyra nga më të ngryshme për konservimin e tyre, si në ngrirje, të pjekura, të konservuara në vaj, apo turshi.
Eksploroni këtë kategori për më tepër ide dhe njohuri lidhur me konservimin e frutave dhe perimeve të çdo stine.
Kjo recetë e Reçel Me Qershi Të Verdha është një e recetë e traditës sonë, i cili përgatitet fare lehtë. Reçeli i përgatitur në këtë mënyrë rezulton me kokërr të fortë që e ruan formën e saj dhe reçeli mbetet në një lëng të trashë, të ngjashëm me glikonë. Ky është një lloj reçeli që … Read more
Jemi në fillim të stinës së Verës dhe në këtë periudhë qershia është një prej frutave të freskët dhe plot shije. Sot dua të ndaj recetën e Komposto Qershie të Konservuar, në mënyrë që këtë frut ta shijojmë edhe në stinët e ftohta. Çfarë duhet të dimë për këtë komposto? Komposto e qershisë përgatitet lehtë … Read more
Në vijim të kompostos së pjeshkës, po ndajmë edhe Komposto Kumbulle Të Konservuar. Kjo është një komposto, e cila rekomandohet shumë të përdoret pas operacioneve, lindjes, etj për të përmirësuar sistemin tretës. Si e kemi cilësuar edhe në artikullin e mëparshëm, kompostot jane një mënyrë konservimi shumë e thjeshtë e frutave. Ato na ofrojnë mundësinë … Read more
Sot duam të ndajmë me ju si të përgatisni Komposto Pjeshke Të Konservuar për ti konsumuar në stinën kur nuk i gjejmë më të freskëta në treg. Komposto që po ndajmë sot është përgatitur në vjeshtën e shkuar, por po e ndajmë me ju që të dini si të konservoni në këtë mënyrë frutat e freskëta … Read more
Limonçeli është një liker që përgatitet shumë thjesht në kushte shtëpie, mjafton që të keni limona organik dhe alkool ushqimor. Likeret e përgatitura në shtëpi janë më të shëndetshëm duke qenë se i zgjedhim vetë produktet e përdorura dhe njihen si ndihmues shumë të mirë për tretjen. Ashtu si e kemi cilësuar edhe në gatimin … Read more
Edhe pse përgatitja e reçeleve të ndryshëm i përket më tepër stinës së verës dhe vjeshtës për shkak të larmisë së frutave që gjejmë të freskëta në këto dy stinë, edhe në stinën e dimrit kemi ende mundësi të përgatisim reçel shumë të shijshëm me fruta të stinës. Reçeli i Manderinës që do sjellim sot … Read more
Dardha ȅshtȅ njȅ prej frutave qȅ kombinon mȅ sȅ miri me produkt tȅ kripura dhe pikante, si djatrat dhe erȅzat. Meqȅ jemi nȅ stinȅ e vjeshtȅs, ne do tȅ ndajmȅ vazhdimisht receta me pȅrbȅrȅs frutat. Sot, duam tȅ ndajmȅ me ju recetȅn e Reçelit me Dardhȅ dhe Xhenxhefil. Udhȅzimet janȅ tȅ njȅjta si receta e … Read more
Jemi nȅ stinȅn e vjeshtȅs dhe frutat e freskȅta mund ti gjejmȅ kudo dhe ti shijojmȅ qoftȅ nȅ gjendjen qȅ janȅ tȅ pagatuar, por gjithashtu mund tȅ pȅrgatisim me to receta tȅ mbrekullueshme, duke filluar qȅ nga lȅngjet e frutave, puretȅ, ȅmbȅlsirat e ndryshmȅ, reçelrat, etj. Dardha ȅshtȅ njȅ prej kȅtyre frutave qȅ na i … Read more
Reçeli i Fikut Me Fiq Të Freskët është një prej llojeve të reçelit që preferojmë shumë në familjen tonë, dhe jam e sigurt që gatuhet gjerësisht në çdo krahinë të Shqiperisë. Fiku është një frut shumë i ëmbël, i cili në vendin tonë rritet në gjendje të egër dhe i kultivuar në disa varietete, të … Read more
Reçeli i Pjeprit është shumë i thjeshtë për tu realizur dhe shija delikatë dhe e mbrekullueshme e pjeprit nuk do ju zhgënjejë kur ta provoni. Për këtë recetë do të përdorim varietetin Cantaloupe, që është pjepri i verdhë në portokalli nga brenda dhe jeshil në pjesën e jashtme. Kjo është një mënyrë shumë e këndshme … Read more