Karkaleca Të Kuq Krudo është një antipastë deti shumë e shijshme, e cila mund të serviret ne dreka me gatime peshku, si fundjava, apo festa familjare, por edhe në bankete. Kjo është një recetë e thjeshtë dhe plot shije. Të gjithë njerëzve që ju pëlqejnë të konsumojnë ushqime deti e dinë se frutat e detit … Read more
Pilafi Ali Pasha është një recetë festive, e cila është gatuar prej shekujsh, kur kjo pjatë servirej për sulltanë dhe vezirë. Receta është e ngjashme me Pilafin e Sulltanit, e cila ka prejardhje nga Turqia, ku dhe ishte vendlindja e sulltanëve, por në vendin tonë ne e gatuajmë dhe emërojmë të tillë pasi kjo ka … Read more
Qeshqek është një pjatë e traditës Elbasanase, e cila gatuhet kryesisht për Pashkë apo për Krishtlindje. Kjo recetë ka si përbërës kryesor grurin dhe mishin, të cilët pasi gatuhen mirë, të shijuar edhe me gjalp, krijojnë një pjatë kryesore shumë të shijshme apo shoqëruese e pjatave të tjera me bazë mishi. Qeshqeku nuk është shumë … Read more